Jaja se farbaju na Veliki petak i Veliku subotu, najÄeÅ”Äe u crvenu boju koja simbolizuju Isusovu krv, ali i radost.
Tokom vaskrÅ”njih praznika postavlja se i jedno logiÄno pitanje - koliko je jaja dnevno dozvoljeno pojesti. Odgovor na ovo pitanje zavisi od mnogo faktora, pokazala su dosadaÅ”nja istraživanja.
Jedno jaje, kako navodi medicinska platforma WebMD, ima sledeÄe hranljive vrednosti:
72 kalorije
oko 6 grama visokokvalitetnog proteina, Äime zadovoljavaju otprilike 12% vaÅ”ih dnevnih potreba
5 grama masti
1,6 grama zasiÄenih masti
Uz to, jedno jaje:
Koliko jaja sme da se pojede za jedan dan?
Kako navodi medicinska platforma Healthline, nije za svakoga isti broj jaja ā previÅ”e. Na to koliko je jaja dozvoljno pojesti dnevno utiÄu faktori kao Å”to su genetika, porodiÄna anamneza, kako se jaja pripremaju, sveukupan naÄin ishrane, opÅ”te zdravstveno stanje itd.
Za zdravu odraslu osobu s normalnim holesterolom i bez znakova nedijagnostikovane bolesti srca ili faktora rizika, bezbedno je pojesti jedno do dva jajeta dnevno, pokazala su nauÄna istraživanja.
MeÄutim, u sluÄaju odreÄenih grupa podaci do kojih je doÅ”la nauka znaÄajno se razlikuju. Tako je analiza Äiji su nalazi objavljeni u Äasopisu Clinical Nutrition 2020, godine pokazala koristeÄi podatke 200.000 ameriÄkih veterana da samo jedno jaje dnevno može blago da poveÄa rizik za srÄani napad. Taj efekat najsnažniji je bio kod osoba s dijabetesom i kod gojaznih ljudi
Bez obzira na unos jaja, rizik za nastanak srÄanih bolesti raste tokom starenja zbog promena kao Å”to su nakupljanje masti i ukruÄenje arterija.
Mala studija sprovedena nad 38-oro odraslih ljudi pokazala je da su se njim poboljÅ”ali nivoi LDL i HDL nivoa holesterola nakon Å”to su jeli tri jajeta dnevno. Nalazi ovog istraživanja Univerziteta u Konektikatu objavljeni su 2017. u medicinskom magazinu The Journal of Nutrition, ali struÄnjaci se joÅ” uvek ne usuÄuju da preporuÄe viÅ”e od dva jajeta tokom dana, dok se mnogi i dalje drže toga da je najbolje pojesti samo jedno.
Ako imate visok nivo LDL holesterola, prekomernu težinu ili ste gojazni, hroniÄnu bolest poput dijabetesa ili porodiÄnu istoriju srÄanih bolesti, možda je najbolje da ne jedete viÅ”e od jednog jajeta dnevno ili 4-5 jaja nedeljno, piÅ”e Healthline.
Ipak, kada postoji toliko faktora rizika, može biti teÅ”ko proceniti koja je gornja granica do koje smemo da idemo tokom dana Uskrsa, zbog Äega je najbolje pitati lekara da vas posavetuje.
Autor: nportal.rs