Da li zaista neko može da kaže da postoji bolji način kako možete da započnete dan nego sa jednom vrućom šoljicom kafe? Sudeći po mnogima, posebno u Srbiji, apsolutno ne postoji. "Dan se počinje kafom" slobodno možemo da navedemo kao 11 Božiju zapovest. Bilo da je turska, espreso, kapućino ili instant kafa je nepremostivi i neizostavni deo dana 90% ljudi.
Međutim u poslednje vreme ispijanje kafa je počelo da dobija negativni prizvuk. Naravno niko ne govori da treba da se odreknemo jutarnjih kafa, ali kako sve više naučnika navodi - najbolje je da bar sačekamo par sati pre prve šoljice.
Ispijanje kafe ima više pozitivnih efekata. Za početak evo one samo najosnovnije i najočiglednije - kofein nam podiže nivo budnosti i koncentracije. Iako ovaj efekat nije dovoljan da sakrije efekte ekscesivnog odsustva sna na kognitivne funkcije, odlična je kao jednokratna ispomoć kada vam treba kratak bust koncentracije.
Kuvanje tradicionalne kafe je takođe smirujući ritual, često samo i sama aroma kafe (kako je pokazala jedna od mnogih studija) ima efekat smirivanja i uklanjanj stresa.
Pored navedenog, postoje i mnoge studije koje pokazuju da kafa može imati pozitivan uticaj i da može prižati zaštitu protiv bolesti poput Alchajmerove ili Dijabetesa (Tip 2).
Međutim, i pored svih navedenih pozitivnih stvari, postoje ljudi koji bi trebali u potpunosti da izbegavaju kafu. Na primer preterana konzumacija kofeina tokom trudnoće nije preporučljiva. Ljudi sa problemom poput sindroma iritabilnih creva i sl. problema sa crevima i želudcem, mogu otkriti da im je mnogo lako da kontrolišu simptome ako se klone kafe u potpunosti. Ipak, treba navesti da na mnoga ova pitanja nauka nije dala jednoglasan odgovor, tako da se na kraju ipak sve može svesti na lični izbor.
No, da se vrtimo osnovnom pitanju, zašto je prva kafa dana dobila tako negativnu konotaciju?
Jedan od glavnih faktora je hidracija. Kofein poseduje efekat dijuretika, što znači da nas tera da idemo u WC češće. Voda u kafa ulazi u vas sistem i računa se kao konzumacija vode, tako da nije tačno ako kažemo da nas kafa dehidrira - posebno kod ljudi koji je stalno piju. Međutim, ništa (naglašavamo NIŠTA) nije bolje za hidraciju tela od vode. Iako naravno ne morate da pošto poto ciljate optimum ispijanja vode od famoznih 2 litra dnevno, početak dana sa velikom čašom vode umesto sa kafom je daleko zdraviji izbor.
Još jedna stvar koja se navodi kao negativan efekat kafe, je njen efekat na nivoe stresa - kroz uticaj na ispuštanje hormona stresa kortizola. Kafa zaista utiče na stimulaciju proizvodnje kortizola, koji je već na maksimalnom nivou u telu taman pred buđenje - iako je ovaj efekat smanjen kod ljudi koji redovno i u velikim količinama piju kafu.
Važno je naglasiti da ako ste oni koji jednostavno ne mogu da izdrže a da u sebe ujutru ne saspu šolju kafe, da bi ste dobili pun efekat kofeina na telo, bolje bi bilo da sačekate sat ili dva kada krene da vam opada jutarnji nivo kortizola.
Sve u svemu, kafa je i dalje najomiljenija psihoaktivna supstanca na planeti i, kako nam se čini, ostaće takva za još dugo duuugo vremena.
Težak sudar na Avalskom putu 😔
AMSS: Pojačan saobraćaj zbog početka školske godine 🚗🎒
📍 Evo GDE MOŽETE danas dobrovoljno dati krv 🩸
Autor: redportal.rs
