Priprema domaće zimnice predstavlja poseban ritual u svakom domaćinstvu. Miris mirođije, lovora i sirćeta uvek podseća na porodičnu toplinu i bogatu trpezu tokom hladnih dana. Među svim salatama koje ostavljamo za zimu, kiseli krastavci zauzimaju posebno mesto. Pored toga što su omiljen osvežavajući prilog uz svako pečenje ili pasulj, ove male zelene plodove prati i glas da su pravi prirodni melem za organizam, prenosi Telegraf.rs.
Ukoliko uvrstite kornišone u redovnu ishranu, mogu biti lep dodatak raznovrsnoj ishrani. Kiseli krastavci mogu doprineti unosu tečnosti i nekih minerala, ali tvrdnje da sprečavaju bolesti gastrointestinalnog trakta ili pospešuju brzo mršavljenje ne treba predstavljati kao dokazane zdravstvene efekte. Zbog svega toga, grehota je ne napraviti bar nekoliko tegli u sopstvenoj režiji.😅
Da bi vam svaka tegla trajala do kasnog proleća i da krastavčići ne bi omekšali, sve počinje od samog izbora plodova. Za kišeljenje valja birati isključivo zdrave plodove, bez oštećenja ili znakova bolesti. Najbolje je da berbu obavite rano ujutro, dok sunce još ne prži.
Primerci koji su deformisani, šuplji iznutra ili prezreli nisu dobar izbor za teglu, pa ih radije iskoristite na neki drugi način. Jedan od saveta iskusnih domaćica jeste da se krastavci ukisele što pre nakon berbe, idealno u roku od 24 sata.😅
Koliko dugo kuvana HRANA sme da stoji u frižideru? 🍽️
Beli donji veš ispod bele odeće je pogrešan izbor ❌
Autor: ona.telegraf.rs
