Materijal za tortilje ili giros pite
-500g brašna
-200ml kisele vode
- 100ml jogurta
-1 kesica praska za pecivo
-60ml ulja
-1 kašičica soli
Materijal za giros
- 500g mesa od svinjskog vrata
- 2 kašike meda za meso
- 500g pomfrita smrznutog
- glavica crnog luka
- 100ml crvenog vina
- začini za meso po ukusu
Priprema tortilje:
U vanglicu sipate 250g brašna, dodate prašak za pecivo i so, pa sve promešate. Dodate jogurt, vodu i 50ml ulja i sve sjedinite kašikom, a onda dodate ostatak brašna. Umesite testo u jednu loptu, pa podelite na 6 loptica.
Razvijate i pečete na prethodno ugrejanom tiganju, sa svake strane po 1-2 minuta, dok se ne pojave mehurići.
Meso narežite što sitnije komade, prelijte medom i vinom, posolite i pržite na tiganju bez ulja po minut, dva sa obe strane, pomfrit spremite kako inače spremate.
Tortilju savijte u fišek, naređati povrće, preko pomfrit, meso i preliti kečapom po želji.
Prijatno!
RECEPT: Pita sa spanaćem i mesom 👩🏻🍳
RECEPT: Rolat od mandarina i pudinga od vanile 👩🏻🍳🍊
Autor: Magazin Novosti
