Pivo
Čuvanje piva na sobnoj temperaturi nije nužno loše za njegov ukus, ali ga može brže pokvariti. Posle otprilike četiri meseca, toplota, svetlost i vazduh mogu da prodru u poklopce boca. Hladnjak je najbolji za sva piva.
Beli luk
Popularni začin najbolje je čuvati u tamnoj, hladnoj ostavi do tri meseca u mrežastim kesama. Naime, kada se predugo čuva, beli luk će početi da se suši i klija. Ni jedno nije štetno, ali i jedno i drugo je pokazatelj da beli luk više nije kvalitetan.
Krompir
Obično traje do dva meseca u ostavi. Znaćete da je krompir izgubio svežinu kada nikne ili razvije crne tačke na kožici.
Prašak za pecivo
Za sastojke za pečenje važe ista pravila kao za začine. Kese praška za pecivo i sode bikarbone vremenom će izgubiti snagu kvasca, što nimalo neće pomoći ni biskvitu ni torti. Proverite njihovu efikasnost jednostavnim eksperimentom – pomešajte sodu bikarbonu sa sirćetom i prašak za pecivo sa toplom vodom. Ako se peni i pojave mehurići, to znači da su sastojci još dovoljno sveži.
Čaj
Kesice čaja treba konzumirati u roku od godinu dana jer će ulja u čaju stariti i dati mu loš ukus. Isto važi i za kafu. Najbolje ih je konzumirati u roku od dve do četiri nedelje, dok instant kafa zadržava svežinu do dva meseca.
Čemu sve služi talog od kafe? ☕
Autor: Krstarica
