TRIK nutricionista za ZDRAVIJU KAFU ☕🤩

Dodaju jedan začin koji sve menja

Cimet u kafi ☕ je navika koja zaista menja kako vaše telo reaguje na prvu šoljicu dana. Pola kašičice mlevenog cejlonskog cimeta, umešano u espreso ili filter kafu pre nego što dodate mleko, smiruje skok šećera koji obično prati doručak. A taj skok je razlog zašto ste već u 11 sati gladni kao vuk, prenosi magazin.novosti.rs.

Zašto baš cimet? 🧐

Razlog je jednostavan. Cimet sadrži jedinjenje pod imenom cinamaldehid, koje pomaže ćelijama da efikasnije koriste insulin. Manje skokova insulina znači manje gladi između obroka i manje taloženja masnoće oko stomaka. Kada ga dodate u kafu, kofein i cimet rade u paru: kofein ubrzava metabolizam za nekoliko sati, cimet drži šećer pod kontrolom.

Ovde se krije i mali trik koji većina propusti. Cejlonski cimet je taj koji vam treba, ne kineski kasija cimet iz supermarketa. Kasija ima previše kumarina, jedinjenja koje u većim količinama opterećuje jetru. Cejlonski je svetliji, mekši na ukus i bezbedan za svakodnevnu upotrebu.

Koliko se zaista može smršati uz kafu sa cimetom? 🧐

Ne očekujte čuda preko noći, ali brojke su realne. Prema meta-analizi objavljenoj u časopisu „Clinical Nutrition“, istraživanje o uticaju cimeta na telesnu težinu kod odraslih pokazalo je da redovan unos cimeta smanjuje težinu, indeks telesne mase i odnos struka i kukova. Prosečan gubitak je oko 0,67 kilograma kroz par meseci, bez ikakvih drugih promena u ishrani.

Zvuči skromno? Pomnožite to sa promenama koje sami uvedete: manje grickanja popodne, jedan obrok manje vikendom, šetnja od pola sata. Kombinacija je ono što pomera vagu, a cimet je tihi pomagač koji vam olakšava da uopšte izdržite.

Kako se cimet u jutarnjoj kafi pravilno koristi?

Pravilo je jednostavno. Pola kašičice mlevenog cejlonskog cimeta umešajte direktno u suvu kafu pre kuvanja, ili ga raspršite po peni espresa. Ako pijete instant, prvo ga rastvorite u maloj količini vrele vode da ne pluta na površini. Bez šećera, bez sirupa, jer onda ste poništili ceo efekat.

Najbolji trenutak je pre doručka, kada je želudac prazan i kada cimet može najviše da utiče na šećer u krvi. Druga šoljica popodne nije neophodna, čak može i da vas drži budnima noću.