Po mnogima najveći duhovni vođa Srba je retko uživao u slatkišima, ali je voleo ovaj popularni kolač

Starinski recept za poslasticu, mekanu i vazdušastu kao duša!

Patrijarh Pavle, poznat po skromnom životu, navodno je retko uživao u slatkišima, ali kada bi se odlučio na poslasticu, njegov omiljeni kolač bila je ovakva krempita. Ovo je recept za jednu starinsku varijantu.

Sastojci:

- 2 gotova lisnata testa

- 2l mleka

- 400gr kristal šećera

- 8 kesica vanilin šećera

- 300gr oštrog brašna

- 10 jaja

- 5 kašika šećera za belanca

Priprema:

Lisnato testo izbockajte i ispecite u rerni. Zatim spremite fil tako što ćete u 2 litra mleka da skuvate umućena žumanca sa šećerom, vanil šećerom i brašnom.

Kada dobijete masu kako što je puding pustite da se prohladi. Umutite belance pa ga dodajte skuvanim jajima.

Jednu koricu stavite na dno, pa fil, pa druga korica i sve pospite prah šećerom.

IZVOR: YT / Deda Miletova Kuhinja

Autor: nportal.rs