Istraživanje, objavljeno 12. decembra u časopisu The American Journal of Clinical Nutrition, pratilo je više od 5.000 Kineza starosti 80 i više godina koji su učestvovali u kineskom longitudinalnom istraživanju o zdravoj dugovečnosti - nacionalnoj studiji koja traje od 1998.
Analiza podataka do 2018. pokazala je da ispitanici koji nisu jeli meso imaju manju verovatnoću da postanu stogodišnjaci u poređenju sa onima koji su konzumirali meso.
Na prvi pogled, ovi rezultati deluju kao suprotnom decenijskim naučnim nalazima koji povezuju biljnu ishranu sa boljim zdravljem. Vegetarijanski obrasci ishrane dosledno se dovode u vezu sa nižim rizikom od kardiovaskularnih bolesti, dijabetesa tip 2 i gojaznosti, što se često pripisuje većem unosu vlakana i manjem unosu zasićenih masti.
- Kako starimo, fiziološke promene menjaju i koliko jedemo i koje su nam hranljive materije potrebne. Potrošnja energije se smanjuje, dok mišićna masa, gustina kostiju i apetit često opadaju. Takve promene povećavaju rizik od neuhranjenosti i fizičke krhkosti, objašnjava dr Kejsi.
Potom je dodala:
- Pojedina istraživanja ukazuju na to da starije osobe koje ne konzumiraju meso imaju povećan rizik od preloma, delom zbog nižeg unosa proteina i kalcijuma, ključnih nutrijenata za očuvanje mišićne mase i zdravlja kostiju, kaže dr Kejsi.
Danas u ELITI: Pitanja gledalaca sa MAŠOM MIHAILOVIĆ 📺🤩
Autor: Blic/Milica Marković
