Dokazano je da žvakanje žvakaće gume povećava protok krvi u mozgu, povećava budnost, fokus i kognitivne funkcije. Južnokorejski istraživači su otkrili da druga supstanca može biti još korisnija za mozak — drvo.
Nova studija je otkrila da petominutno grickanje drvenih medicinskih depresora za jezik može povećati nivoe glutationa, primarnog antioksidansa u mozgu koji igra ključnu ulogu u zaštiti od oksidativnog stresa. Viši GSH je bio povezan sa boljom memorijom.
- Prema našim saznanjima, ovo je prvi izveštaj koji pokazuje da žvakanje može da promeni nivo antioksidanata u ljudskom mozgu i da je povećanje nivoa antioksidanata u mozgu povezano sa kognitivnim funkcijama - napisali su autori studije nedavno u časopisu Frontiers in Sistems Neuroscience.
Pedeset i dva zdrava studenta iz Daegua, Južna Koreja, podeljena su u dve grupe za studiju. Dvadeset sedmoro je dobilo gumu od parafinskog voska, dok je 25 dobilo depresore za jezik koji podsećaju na štapiće od sladoleda.
Priveden i bivši ministar zbog tragedije u Kočanima
Učesnici su žvakali na desnoj strani 30 sekundi, a zatim su se odmarali 30 sekundi, naizmenično ukupno pet minuta.
Istraživači su koristili spektroskopiju magnetne rezonance da izmere GSH promene u njihovom prednjem cingularnom korteksu - delu mozga koji je uključen u donošenje odluka, emocionalnu regulaciju, motivaciju i kognitivnu kontrolu.
Svi učesnici su radili kognitivni test pre i posle aktivnosti. Oni koji su grizli depresore imali su veće skokove u GSH i bolje su se pokazali na testovima.
Iako nalazi snažno ukazuju na to da je žvakanje relativno tvrdog materijala usko povezano sa povećanjem koncentracije GSH u mozgu, autori studije kažu da tačni razlozi ostaju nejasni.
Oni su spekulisali da porast GSH jednostavno odražava povećanje cerebralnog krvotoka.
Cerebralni protok krvi je neophodan za isporuku kiseonika i hranljivih materija u moždano tkivo - poremećaj ovog toka može dovesti do moždanog udara ili kognitivnog pada.
Studije su povezale poteškoće sa žvakanjem sa lošijim kognitivnim sposobnostima.
- Pošto trenutno ne postoje lekovi ili uspostavljene prakse za povećanje nivoa GSH u mozgu, naši nalazi sugerišu da bi žvakanje umereno tvrdog materijala moglo poslužiti kao efikasna praksa za povećanje nivoa GSH u mozgu - napisali su južnokorejski istraživači.
Jedno od ograničenja nove studije je da su testirana samo dva materijala - guma i drvo.
Autori studije su rekli da bi buduća istraživanja trebalo da obuhvate različite supstance, različito trajanje žvakanja, više učesnika, širu demografiju i procenu nivoa GSH u nizu regiona mozga.
U međuvremenu, ako tražite jačanje mozga, možda biste želeli da razmislite o hrani koja zahteva više žvakanja, kao što su sirova šargarepa, celer, bademi i indijski orah.
Ljudi ne mogu da svare drvo jer nam nedostaje enzim celulaza za razgradnju celuloze - plus, drvo može sadržati krhotine i toksičnost usled hemijskih tretmana.
Autor: redportal.rs
