LEGENDA datira iz perioda turske okupacije!
Veliki božićni post završava se dolaskom Božića. Podrazumeva uzdržavanje od mrsne hrane, ali i loših dela i zlih misli. Ali, kada dođe 7. januar, odn. Božić, post prestaje i ljudi mogu da se omrse. Česnica i pečenica (praseće pečenje) nas čekaju na stolu. Ali, zašto baš svinjetina za Božić, ne uzimajući u obzir da je ona najčešće pečenje u Srbiji?
Foto: kerchtt.ru/NZ
O tome, zapravo postoji veoma zanimljiva priča, piše Istorijski Zabavnik. Od 15. veka pa sve do ponovnog sticanja nezavisnosti u 19. veku, Srbi su živeli pod turskom upravom. U ovom periodu age i begovi imali su pravo da u bilo kom trenutku ušetaju u kuće srpskog stanovništva i traže hranu za sebe i konje, kao i druge potrepštine.
U slučaju kada bi domaćin odbio neki zahtev, Turci bi se svetili celoj porodici, a neki od slučajeva strašnog zuluma zapamćeni su do danas. Upravo u ovo vreme, priča kaže, rodio se i običaj da Srbi za Božić jedu svinjsko pečenje.
- Postoji legenda da su Srbi, kako bi ih Turci za ovaj veliki praznik ostavili na miru, počeli da pripremaju svinjetinu i to na ražnju, u dvorištu, ispred kuće, da svi vide i osete. Kako je Turcima bilo zabranjeno da jedu ovo meso, a čak i da uđu u dom gde se svinjetina sprema, morali su da za BožIć zaobiđu srpske domove - kaže za istoričar Stanislav Sremčević i dodaje da su Srbi, dok su jeli jagnjetinu za praznike često ostajali bez nje jer bi im je Turci otimali.
Sa svinjskim pečenjem, Srbi su obezbedili da Božić provedu u miru i bez neželjenih gostiju, a vremenom se, prema predanju, običaj proširio i na ostale velike hrišćanske praznike.
Zato kada danas sednete za prazničnu trpezu i na njoj nađete svinjsko pečenje, uz čašicu (ili dve) ispričajte prijateljima i porodici priču o svinjetini, Srbima i Turcima.
Srećan Božić i Hristos se rodi!
Prasetina ili jagnjetina? 🤔🐖🐏
Budimović: Svinjetina i piletina NEĆE POSKUPETI 👆🏻🐷🐔
Izjednačena cena HLEBA i SVINJETINE 🌭🍖
Autor: nportal.rs
