Aljma je, inače, zimski luk.

Sastojci:

2 veze aljme

ulje

suvi začin so

tanke kore

1 kašičica praška za pecivo

150 ml kisele vode

Priprema:

Luk iseći pa ga propržiti na ulju, dodati malo zaćina i soli, da malo omekne i ispari tečnost. Prvu koru premazati uljem i poprskati vodom. Dodati drugu koru pa nju staviti dve kašike pržene aljme i rasporediti po celoj strani.

Saviti stranice i uviti u rolnicu. Redjati u podmazan pleh. Poprskati kiselom vodom i premazati uljem. Peći na 200 stepeni C.

Autor: Objektiv