Popularni makaronsi jedu se u čitavom svetu i važe za jedne od najpopularnijih kolača, ali ujedno i za one koje je veoma teško pripremiti. Iako njihova priprema ne obuhvata mnogo sastojaka ona zahteva vrhunsko umeće i veliku preciznost.

Kako bi vaši makaronsi bili savršeni neophodno je da slepo pratite recept i apsolutno ništa u njemu ne menjate. A recept glasi ovako:

Sastojci:

- Testo

1 belance

1/4 šolje šećera

1/4 šolje bademovog brašna

1/3 šolje šećera u prahu

1 kašika maca praha

- Nadev

1/4 šolje krem sira

5/8 šolje prah šećera

1 kašika mleka

View this post on Instagram

We're celebrating Tasty's 5th Birthday!! Join us by sharing a photo or video of your favorite Tasty recipe for a chance to be featured on our story 🥳 #TASTYTURNS5 Macaron Recipe ➡ Link in bio!

A post shared by Tasty (@buzzfeedtasty) on Aug 1, 2020 at 8:00am PDT

IZVOR: IG / @tasty

Priprema:

Belance dobro umutite postepeno dodajući šećer. Nakon toga kroz rešetkicu porsejte bademovo brašno, prah šećer i maca prah. Sve sastojke lagano kašikom sjedinite kako belance ne bi izgubilo na punoći.

Posebnim špricem za makaronse ili kesom za zamrzivač na plehu obloženim papirom za pečenje izlijte malo testa kako bi se formirao krug. Kada utrošite svo mesto na plehu, pleh podignite i potom blago udarite o radnu površinu kako bi iz testa izašao vazduh. Kolačice ostavite tako minut i potom ubacite u rernu.

Testo pecite na 150 stepeni 15 minuta.

Nadev ćete pripremiti tako što sve sastojke dobro umutite mikserom i potom sjedinjenu smesu stavite na pola sata u frižider nakon čega možete krenuti sa filovanjem i spajanjem kolačica.

Prijatno!

Autor: redportal.rs