Pre pojave frižidera, ljudi su se snalazili na razne načine kako bi produžili trajanje hrane, a jedna od najneobičnijih praksi zabeležena je u Rusiji. Prema istorijskim zapisima i narodnim verovanjima, u nekim krajevima se smatralo da stavljanje žive žabe u kantu sa mlekom može sprečiti njegovo kvarenje.
Ova neobična metoda imala je i svoje naučno objašnjenje koje je otkriveno tek mnogo kasnije. Koža određenih vrsta žaba luči supstance sa antibakterijskim i antifungalnim svojstvima, koje mogu usporiti razvoj mikroorganizama odgovornog za kvarenje mleka. Upravo ti prirodni peptidi danas su predmet savremenih istraživanja u oblasti medicine i farmacije.
Iako se ova praksa danas čini krajnje neobičnom, ona svedoči o domišljatosti ljudi u vremenima kada moderna tehnologija nije postojala. Danas, zahvaljujući rashladnim uređajima i standardima bezbednosti hrane, ovakve metode su deo istorije i folklora, ali ostaju zanimljiv primer kako su se tradicija i nauka ponekad nesvesno preplitale.
IRAN IZGUBIO kontrolu GRADA zbog PROTESTA 😶
Autor: redportal.rs
