Farme muče problemi s nedostatkom radne snage 👇

Cene maslaca, pavlake, sira i drugih mlečnih proizvoda u zapadnoj Evropi nastavljaju vrtoglavo da rastu. Povećanja su posebno primetna u Nemačkoj, Holandiji i Irskoj, piše Agrarheute.

Prema podacima Evropske komisije od 10. novembra, u Nemačkoj je maslac 763 €/100 kg, a u Irskoj, odakle se značajan deo maslaca uvozi na nemačko tržište, trenutna vrednost mu je 782 €/100 kg. U Francuskoj je nešto niža, 741 €/100 kg.

Na evropskom tržištu prosečna vrijednost maslaca iznosila je 760 €/100 kg, što predstavlja blagi porast u odnosu na prethodnu sedmicu. Istovremeno, rast cena beleže i drugi mlečni proizvodi poput sireva, punomasnog mleka u prahu i obranog mleka u prahu.

Raste i otkupna cena sirovog mlijeka. Trenutno je 60 centi/kg na severu Nemačke, 61,50 centi/kg na jugu, dok se u Holandiji trguje po 61,5 centi/kg. To je znatno više od iznosa koji su mlekare plaćale nemačkim farmerima u septembru kada je bila oko 48,7 centi/kg.

Međutim, portal navodi da farme muče problemi s nedostatkom radne snage, strožim propisima uzgoja i pretnjama bolesti poput plavog jezika u severozapadnoj Evropi.

Autor: Avaz