Za puževe u prehrambenoj industriji važe pravila kao i za školjke 🐚
Portugalska Uprava za hranu i ekonomsku bezbednost (ASAE) zaplenila je šest tona živih puževa u inspekcijskoj operaciji u kompaniji za proizvodnju obroka u opštini Sabugal, okrug Gvardam, javljaju lokalni mediji.
U akciji je zaplenjeno ukupno 6.510 kilograma puževa u vrednosti od 13.793 evra, a takođe je pokrenut prekršajni postupak protiv proizvođača. 📄
Operacija je imala za cilj proveru poštovanja zakonskih standarda koji važe za ovu vrstu delatnosti, u okviru bezbednosti hrane i suzbijanja krivičnih dela protiv javnog zdravlja. U saopštenju ASAE se navodi:
Kao rezultat operacije, ustanovljeno je da su za pripremu jela korišćeni živi gastropodi, poznatiji kao puževi, iz treće zemlje i da nisu sadržali nikakve obavezne informacije na etiketi kako bi se osiguralo da hrana je bezbedna za potrošače
ASAE je naglasio da se puževi mogu staviti na tržište samo nakon što su pakovani, etiketirani i označeni po istim pravilima kao i školjke. 🐚
pročitajte još
NAUČNI APEL ⚠ Uhvatite PUŽEVE i pošaljite ih POŠTOM 🐌🤯
pročitajte još
Čudovište iz srednjoveknovne knjige: PUŽ😲🐌📜
Autor: tanjug.rs
