RECEPT: Ćufte u sosu 👩🏻‍🍳🍝

Ćufte se spremaju lako, a imaju neodoljiv ukus 😍

Potrebno je: 👩🏻‍🍳

300 g mlevenog mesa1 glavica crnog luka4 čena belog luka1 jaje2 kašike prezlimalo mlevene paprikeml bibersuvi začin ili soulje

Sos: 👩🏻‍🍳

procedjeno ulje od ćufti2 kašike brašna200 ml kuvanog paradajza300-350 ml vodemalo suvog začina1/2 kašičice šećera

Priprema: 👩🏻‍🍳

Mleveno meso treba još jednom samleti u nekom blenderu ili secku. Iseckati i luk crni i beli dodati jaje, suvi začin, papriku, biber, prezle i sve lepo rukama izjednačiti. Ruke premazati uljem, pa vaditi komadiće i oblikovati male ćuftice i ređati u poslužavnik..

Pržiti poklopljene i povremeno okretati bar 30 minuta. Izvaditi na upijajuću salvetu, Ulje procediti, pa u polovinu ulja dodati brašno, pa ga pržiti da dobije krem svelu boju, sipati paradajz i vodu i mešati.

Dodati začin i šećer i mešati. Sos mora da provri. Dodavati vode toliko da sos mora biti ređi jer kad se ohladi dosta zgusne..

Servirati i uživati u prelepom ukusu.