Ren ili hren je azijsko povrće sa velikim listovima i belim korenom. Njegovo lišće se koristi za kiseljenje krastavaca, a od korena se pravi pikantni sos.
Korisna svojstva i primena
Hren je poznat kao prirodni antibiotik, po svojim svojstvima sličan belom luku i đumbiru. To je zbog sadržaja sinegrina, ulja sa snažnim antibakterijskim svojstvima koje daje hrenu dobro poznati slatki ukus.
Kontraindikacije
Uprkos svim korisnim svojstvima, hren ima neke kontraindikacije. Na primer, ne bi trebalo da ga jedu oni koji pate od gastrointestinalnih bolesti i bolesti bubrega. Ne možete ga uzimati tokom trudnoće i dojenja.Još jedno od njegovih čudesnih svojstava je analgetik: ren čini čuda od bolova u mišićima, pa se u narodnoj medicini od njega često prave tinkture.
Hren ima i dekongestivna svojstva, zbog čega se koristi tokom prehlade – može pomoći u uklanjanju sluzi i pročišćavanju disajnih puteva. Konačno, povrće ima moćna diuretička svojstva, tako da može pomoći kod otoka.
Pa, u kulinarstvu, ovaj koren se koristi kao pojačivač ukusa i sos za grickalice - samo narendan i pomešan sa paradajzom, belim lukom, crvenom paprikom ili se koristi u čistom obliku.
Kako pripremiti KOSU za TOPLIJE DANE 🌞
Domaća maska za MASNU KOŽU 😍
RECEPT: Burek sa jabukama i bananama 👩🏻🍳🍌🍏
Autor: Magazin Novosti
