Da li mleko i alkohol nikako ne treba mešati? Iako se ova kombinacija često pominje kao recept za mučninu, sama po sebi ne stvara otrovnu mešavinu. Mleko i pavlaka, uostalom, sastojci su brojnih koktela i krem-likera. Međutim, to ne znači da će takvo piće prijati svakome.
Problem je prvenstveno u dejstvu alkohola i načinu na koji organizam podnosi mleko. Alkohol nadražuje sluzokožu želuca i povećava lučenje kiseline, što može da doprinese mučnini, pečenju i nelagodnosti u stomaku. Kod osoba koje ne podnose laktozu, mleko može dodatno da izazove nadimanje, gasove, grčeve i proliv.
Zbog toga loše iskustvo nakon ovakvog napitka nije dokaz da je nastala neka opasna hemijska reakcija. Tegobe mogu biti povezane sa količinom popijenog alkohola, netolerancijom na laktozu ili osetljivošću organa za varenje.
Postoji i suprotan mit da čaša mleka pre izlaska može da zaštiti želudac i spreči pijanstvo. Mleko nije protivotrov za alkohol. Hrana može da uspori njegovu apsorpciju, ali ne sprečava opijanje i ne poništava posledice prekomernog pijenja.
Čak i ako se koristi mleko bez laktoze, rizici povezani sa alkoholom ostaju. Takva zamena može da pomogne ljudima koji teško vare laktozu, ali alkoholni napitak time ne postaje bezopasan. Zato je važnije koliko alkohola piće sadrži i koliko ga se popije nego da li je pomešan sa mlekom.
KNEŽEVIĆ: Većina Srba u Crnoj Gori uz Vučića ☝️
Autor: redportal.rs
