Više od salate – kap maslinovog ulja dnevno može da promeni i telo i duh.

Maslinovo ulje nije samo kulinarski klasik – ono je prirodni saveznik za zdravlje. Bogato antioksidansima i zdravim mononezasićenim mastima, pomaže u snižavanju lošeg holesterola, podržava srce i jača imunitet.

Njegova moć ne završava u tanjiru. Dovoljno je nekoliko kapi na koži da nahrani i hidrira, a redovna upotreba pomaže i u očuvanju elastičnosti i sjaja kose. Istraživanja pokazuju da mediteranski rituali sa maslinovim uljem mogu da utiču i na dugovečnost i mentalnu otpornost.

Pored fizičkih benefita, maslinovo ulje ima i psihološku dimenziju. U mediteranskoj kulturi ono nije samo hrana, već ritual – spora priprema, pažljivo mešanje i uživanje u ukusu stvaraju mali trenutak pažnje i smirenja tokom dana. Takvi rituali, iako jednostavni, mogu da smanje stres i poboljšaju raspoloženje, pokazuju istraživanja o mindful eatingu.

Maslinovo ulje takođe ima izuzetnu svestranost. Može se koristiti hladno, za salate i umake, ili blago zagrejano za kuvanje, bez gubitka nutritivnih vrednosti. Kombinovanje sa začinskim biljem, limunom ili medom dodatno pojačava antioksidativna svojstva, a ukusi se spajaju u jednostavnu, ali sofisticiranu harmoniju koja podstiče zdravu ishranu bez odricanja.

Autor: Pink.rs/Redportal.rs