Sjajna atmosfera na jugu Srbije

Na 36. Roštiljijadi u Leskovcu oboren je dosadašnji rekord u pripremanju džinovske pljeskavice. ☝️

Ovogodišnja gastronomska atrakcija bila je teška 90 kilograma i 500 grama, odnosno pola kilograma više od pljeskavice napravljene 2025. godine.

U velikom poduhvatu učestvovalo je osam majstora roštilja iz leskovačkih restorana. Tim je predvodio Predrag Lazarević, koji je sa svojim saradnicima ponovo uspeo da pomeri granicu dosadašnjeg rekorda. 💪

Prema podacima organizatora, pljeskavica je pre pečenja imala prečnik od 225 centimetara, dok je nakon pripreme izmeren prečnik od 208 centimetara. Njena debljina iznosila je 2,8 centimetara pre, odnosno tri centimetra nakon pečenja.

Najzahtevniji trenutak bio je okretanje ogromne pljeskavice, jer je bilo potrebno sačuvati njen oblik i sprečiti da se raspadne.

Zahvaljujući dobroj organizaciji i timskom radu, majstori roštilja uspešno su završili čitav postupak.

Nakon zvaničnog merenja, rekordna pljeskavica podeljena je posetiocima Roštiljijade. Leskovac je tako još jednom opravdao reputaciju grada roštilja i nastavio tradiciju pomeranja rekorda u pripremanju ovog specijaliteta.

Autor: redportal.rs