Sjedinjene Američke Države su pogođene nestašicom jaja, a isto bi se moglo dogoditi i Nemačkoj. Razlog za to jeste ptičiji grip koji uzrokuje masovno uginuće kokoški.
Iz Nemačkog saveza proizvođača jaja su upozorili da bi potrošači mogli biti suočeni s drastičnim ograničenjima. Potražnja za jajima u ovoj državi daleko premašuje ponudu. U većini farmi za proizvodnju jaja, čija je perad usmrćena zbog ptičije gripe, uzgaja se nova perad. Kako su napomenuli stručnjaci, taj uzgoj traje sedam do osam meseci. Osim toga, sve je teže nabaviti nove životinje zbog gripa.
Povećanje potražnje za jajima je i posledica njihovog pozitivnog imidža - sve više se posmatraju kao superhrana, a ne kao faktor rizika za holesterol. Potrošnja jaja po glavi stanovnika prošle godine u Nemačkoj je povećana za 8 puta, odnosno na 244.
Autor: Klix.ba
